quarta-feira, 28 de janeiro de 2009

Nenhuma novidade

Poucos farmacêuticos vão trabalhar em hospitais, pelos mais variados motivos. É uma pena. Ainda mais por que um farmacêutico tarimbado de laboratório consegue ver coisas que os médicos não vêem. Infelizmente, médicos não se dão bem com ninguém nos hospitais. E como ninguém se dá bem com ninguém, sempre fica tudo certo. Exceto pro paciente. Claro.
Vejam mais uma escabrosidade causada por incompetência. No final das contas, isso é preguiça de estudar. O que, no final, causa incompetência.

Da Folha de S.Paulo (28/01/09)

Só 27% dos médicos sabem reconhecer a sepse, diz pesquisa

Estudo avaliou 917 profissionais e concluiu que a maioria não sabe diagnosticar doença que causou a morte da modelo

O Brasil, ao lado da Malásia, lidera o ranking de mortes pela doença, com 250 mil mortes por ano, segundo pesquisa feita em 37 países

CLÁUDIA COLLUCCI
DA REPORTAGEM LOCAL

Um estudo do Ilas (Instituto Latino-Americano de Sepse) com 917 médicos de 21 hospitais brasileiros (públicos e privados) concluiu que apenas 27% deles sabem diagnosticar corretamente a sepse, conhecida como infecção generalizada. O Brasil, ao lado da Malásia, lidera o ranking de mortes por essa doença, com 250 mil óbitos por ano, segundo pesquisa feita em 37 países em 2005.
A sepse é uma resposta inflamatória exacerbada do organismo a uma infecção. Uma infecção urinária, como a que levou à morte a modelo capixaba Mariana Bridi, 20, pode ser curada com um simples antibiótico -o que ocorre na maioria dos casos-, mas também pode evoluir para sepse grave, que, se não diagnosticada logo e tratada corretamente, pode matar.
A chave para o tratamento correto é o médico saber reconhecer se determinada infecção vai evoluir para sepse grave.

sexta-feira, 23 de janeiro de 2009

Cultivando a ignorância

Desde que eu era criança pequena, lá em Barbacena, lembro da Tia Catifunda, professora de história, dizer que enquanto um país produzisse apenas soja, banana e gado, jamais deixaria de ser colônia. Pra sair dessa condição, teria que produzir bens de consumo com alto valor agregado. Assim, ao invés de exportar laranjas e importar o suco, passaríamos a exportar as máquinas que fazem o suco.
Isso não cai do céu. São décadas de investimento em pesquisa. Pra isso, é preciso investir em educação. Como não temos nem um, nem outro, lá pelas tantas o pessoal de Brasília resolve criar uns monstrengos pra ver se incentiva o pessoal a pesquisar. Funciona, já que o mercado não absorve os doutores formados pelas universidades brasileiras, e esse povo tem que ir pra algum lugar.
Há um ano ou dois, iam cortar verba do ministério da cultura. Atores da globo e meia dúzia de músicos foram pra Brasília e bateram um papo com os caras. Resolvido. A grana seria cortada dos esportes. Jogadores de futebol, cartolas e mais meia dúzia de pistolões foram até lá e bateram um papo com os caras. Pepino. Contra atores da globo e jogadores de futebol muito pouco se pode fazer já que eles carregam consigo a opinião pública, opinião que eles formam, diga-se de passagem. Pois de onde tirar verba? Da ciência, claro!!! Nenhum cientista brasileiro é famoso, nunca aparece o que a ciência faz e ciência é investimento de longuíssimo prazo, quando não a fundo perdido.
Não vou me alongar na discussão de que investir em educação e ciência nesse país é dar um tiro no pé. Com educação, o povo não coloca os mesmos caras lá. Com a emancipação do povo, o bolsa esmola não surte efeito.
Mas eis que, perdido no noticiário, sem qualquer importância a mais dada à notícia, o governo passa a faca na verba pra ciência. O resultado? Vamos continuar trocando ouro e pau-brasil por espelhinhos.
A notícia está aqui.
Pra quem tiver disposição, podemos mandar um mail pro excelentíssimo deputado que fez a escabrosidade. Encher o saco pode funcionar: delcidio.amaral@senador.gov.br

quarta-feira, 14 de janeiro de 2009

Inteligência...

Ouvir pessoas inteligentes falando sempre é um deleite. Acima de tudo, é inspirador. No caso desse link que vou indicar, vai além do deleite e da inspiração. Esbarra no universal algumas vezes. E serve pra gente, cientistas, professores, estudantes e aspirantes a alguma coisa. Há muito digno de nota e de ser anotado. Escolham seus highlights.

O fulano a maioria de nós já viu por aí. O curioso, pra mim, é que o fulano é chef de cozinha, mas matou a pauladas. Pelo talento, pela comunicação, mas acima de tudo, pelo entusiasmo. Sem bandeiras a serem levantadas da minha parte a não ser a de que inteligência é foda!!!

O vídeo está aqui, o texto acolá.

quinta-feira, 8 de janeiro de 2009

Bobagens que se faz por aí

Cá estamos de volta. Deveria pensar em coisas como "Minhas férias" ou qualquer coisa do gênero. Mas a mídia é tão pródiga em bobagens que jamais faltará assunto pra eu malhar por aqui.

Nem preciso dizer que o assunto são os quilos a mais obtidos com os exageros da comilança e o sedentarismo agudo a que todos nos auto-infligimos (pro inferno com as novas regras ortográficas - elas são hediondas e coroam a ignorância). O que fazer então pra milagrosamente se livrar desses quilos a mais?

Minha resposta mais direta é: fecha a boca e vai suar um pouco. Com corrida, academia, sexo... cada um escolhe o que lhe convier.

Mas o pessoal insiste em buscar milagres pra emagrecer. Assim, atendendo a pedidos, vamos falar de uma escabrosidade em especial. Esta bobagem histriônica fez sucesso (e ainda faz) principalmente entre as celebridades por que é uma idiotice eficaz. Me refiro à dieta do Dr. Atkins.

Como se faz?
Só é permitido comer proteínas e gordura. E com algo surpreendente e milagroso para uma dieta: tudo à vontade!!! É a redenção. Poder comer churrasco sem limites.
Mas vem a ressalva. Não pode ingerir um nadica de nada de carboidrato. Se fizer isso, a mão fica amarela, cai o pipi, acontece todo o tipo de maldição que se puder imaginar.

O fundamento alegado.
Nunca li os livros do Dr. Atkins, mas ele dá bons motivos pra dizer que a ingesta exclusiva de proteínas faz uma mudança do perfil metabólico do praticante.

Funciona?
Funciona. O pessoal perde peso e se cometer um deslize com um docinho às escondidas, dá pra ver ficar em cima de uma balança e ver o peso aumentando na hora. O mesmo acontece com um fita métrica.

Então qual o problema?
Um monte de problemas. O fato é que uma dieta balanceada para humanos tem cerca de 60% ou mais de carboidratos (em massa). Se vc elimina esse carboidrato, então vc elimina calorias. O fato é que essa massa de carboidratos não é reposta com proteínas e menos ainda com gordura. Visualize seu prato de arroz com feijão. Dá pra substituir o arroz por manteiga? EM MASSA. O fato é que carbonos são carbonos. Seja em proteínas, carboidratos ou gorduras. A massa ingerida de carbonos, seja lá em qual forma, é carbono. Carbono é carbono. O rendimento energético dele é o mesmo, não importa a forma como é ingerido. Portanto, estamos falando de uma diminuição da quantidade de carbonos ingeridos.

Outra coisa que acontece é que carboidratos quando digeridos viram açúcares. No grosso, glicose. Glicose sinaliza a liberação de insulina. Insulina sinaliza para a captação de glicose do sangue para os tecidos. Com o tempo na dieta, libera-se cada vez menos insulina. Com menos insulina o organismo fica cada vez mais sensível a ela, e portanto mais sensível a glicose. No dia que vc resolve comer um docinho, lá vai um caminhão de insulina e vc passa a ter desregulações no nível glicêmico.

Outra coisa, com a ausência de glicose, o organismo precisa fazer glicose pra manter tecidos que são glicose-dependentes exclusivos como neurônio e hemácia. Ou seja, eles só usam glicose pra viver. O problema é que a proteína ingerida não é suficiente pra fazer proteínas novas no organismo e fazer a glicose que o organismo precisa. Instala-se a cetose, isto é, um nível elevado de corpos cetônicos que são moléculas provenientes da degradação de gorduras e proteínas. E essas moléculas são sinalizadores de stress, inflamação e colocam o corpo em alerta máximo, afinal de contas, é a sinalização de privação severa de alimentos. Isso é constantemente evitado por diabéticos pois é extremamente nocivo a muitos sistemas.

Outra coisa, comer carne aumenta o nível de ácido úrico, que causa gota, que dói pra cacete.
Ácido úrico alto também sobrecarrega o fígado e os rins. Metabólitos secundários de proteínas aumentam o nível de intermediários de amônio no sangue, que também sobrecarregam fígado e rins. Essa sobrecarga depois de lesionar esse órgãos, causa lesão secundária no sistema nervoso. Isso mesmo, vc pode ficar retardado(a).

Resumo: ou faz a dieta pra sempre e fica retardado(a) ou faz por um tempo e fica diabético(a). Boas alternativas.

Ah, em tempo, o Dr. Atkins morreu de falência renal e hepática. Mas a esposa não admite, já que isso derrubaria drasticamente a venda de livros e toda a lenda do velhinho - e ela perderia grana.

De volta a estaca zero: fecha a boca e vai suar.